LAMONGAN – Suasana hangat dan penuh semangat menyelimuti Balai Desa Kebalankulon, Kecamatan Sekaran, Kabupaten Lamongan, saat Kodim 0812/Lamongan bekerja sama dengan Dinas Peternakan menggelar pelatihan pengolahan hasil peternakan dalam rangka mendukung program TNI Manunggal Membangun Desa (TMMD) Ke-124, rabo (21/5/2025)
Kegiatan ini menjadi bukti nyata komitmen TNI dan pemerintah daerah dalam memberdayakan masyarakat desa, khususnya di sektor peternakan. Melalui pelatihan ini, warga diajak untuk tidak hanya beternak.
tetapi juga mampu mengolah hasil ternak menjadi produk bernilai jual tinggi, sehingga mampu membuka peluang usaha baru dan meningkatkan pendapatan keluarga.
Kapten Inf Sugeng, Danramil 0812/16 Sekaran, dalam sambutannya menegaskan bahwa TMMD tidak hanya tentang pembangunan fisik, tetapi juga menyentuh aspek pemberdayaan masyarakat.
“Kami ingin warga tidak hanya menjadi peternak, tetapi juga menjadi pelaku usaha yang kreatif dan mandiri. Pelatihan ini adalah langkah awal menuju kemandirian ekonomi desa,” ungkapnya.
Senada dengan itu, Mamik Umaiyyah selaku Kabid Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan (PPHP) Dinas Peternakan Kabupaten Lamongan, menyoroti pentingnya inovasi dalam mengolah hasil peternakan.
“Dengan kreativitas, hasil ternak seperti telur bebek bisa disulap menjadi produk unggulan seperti telur asin asap atau stik telur asin. Inilah yang kami harapkan dapat dikuasai oleh masyarakat,” jelas Mamik di hadapan peserta pelatihan.
Menambah semarak kegiatan, Ainurrohmatin seorang pendamping usaha telur bebek turut berbagi pengalaman dan teknik mengolah telur menjadi produk kekinian yang digemari pasar. Dari teknik pengasapan hingga pengemasan modern, seluruh peserta tampak antusias menyimak dan mempraktikkan langsung.
Pelatihan berlangsung tertib, interaktif, dan membawa harapan baru bagi masyarakat Desa Kebalankulon. Melalui sentuhan ilmu dan inovasi, kegiatan ini diharapkan menjadi titik awal lahirnya wirausaha-wirausaha baru dari desa yang tangguh dan mandiri.(Ded)
